Home Khadija Hajou Insalata di salmone affumicato
Insalata di salmone affumicato

Insalata di salmone affumicato

0

Oggi vi proponiamo una freschissima insalata a base di salmone affumicato e frutta:

Ingredienti:

  • 2 patate
  • 2 mele
  • 150 gr. di salmone affumicato
  • 1 pomodoro grappolo
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di pinoli sgusciati
  • Sale, pepe q.b.
  • Succo di un limone
  • Olio EVO

Preparazione:

Tagliate le patate a cubetti e le mettetele a lessare in acqua precedente salata. Tagliate le mele a cubetti e mettetele in una ciotola con ¾ di succo di limone filtrato. Tagliare anche i pomodorini a cubetti (a piacere si possono togliere o meno i semini) ed il salmone, che potete anche sfilettare grossonalamente, o farlo a straccetti. Nel frattempo, preparate la salsa al basilico: pulitelo, lavatelo e sbiancatelo in acqua salata. Immergetelo in acqua e ghiaccio per fermarne la cottura e conservarne il colore. Asciugatelo bene. Pelate l’aglio e privatelo dell’anima centrale, quindi mettete tutti gli ingredienti nel mixer. Frullate fino a quando non otterrete una salsa piuttosto liquida.

Impiattamento:

In un piatto fondo molto largo, aiutandovi con un coppapasta tondo e di medie dimensioni, mettete in ordine: salsa di basilico nel fondo, le patate, il salmone, le mele ed i pomodori tagliati a dadini. Condite con sale, olio e limone.

Buon appetito!

Lascia un commento

ULTIMI ARTICOLI



Daily Muslim, parte la sezione “Finanza Islamica”

Partirà martedì 23 giugno, all’interno del nostro giornale, la sezione dedicata all’economia e alla finanza islamica. Si parlerà di notizie provenienti da tutto il mondo sul settore Economico, commercio, Import-Export, Halal, Travel e Finanza Islamica, sotto la nuova sezione dedicata “Finanza islamica”.

Dubai, Nuova legge sugli alcolici

E’ della scorsa settimana, la nuova legge nel regno degli Emirati Arabi Uniti, che disciplina il consumo e l’acquisto degli alcolici all’interno del paese. Esso è consentito solo ai turisti che ne fanno espressamente richiesta una volta scesi all’aeroporto, i quali riceveranno una card che li abiliterà agli acquisti solo in determinati negozi fuori dagli […]

Pakistani e cinesi, sono le comunità che hanno più scambi lavorativi nel nostro Paese

Secondo i dati dell’Associazione Nazionale Italia Pakistan, le due comunità che più collaborano lavorativamente parlando, tra loro, nel nostro paese, sono i cittadini di origine pakistana e cinese. Infatti non è difficile vedere, sopratutto al centro sud, attività commerciali gestite da cinesi, ma con dipendenti pakistani. Principalmente sono attività di abbigliamento, oggettistica, bigiotteria e ristoranti, […]

Mercato mondiale del turismo in Medio Oriente, previsto un aumento tra il 6% e l’8% entro il 2030

L’Organizzazione mondiale del turismo (UNWTO) prevede che gli arrivi di turisti internazionali raggiungeranno 1,8 miliardi di persone all’anno entro il 2030. A quel punto, secondo un’indagine del dipartimento di intelligence del mercato della Camera di commercio Arabo-Brasiliana, la quota di mercato del Medio Oriente dovrebbe passare dal 6% all’8%, quindi a circa 150 milioni di […]

Malesia, gli esperti consigliano un supporto spirituale musulmano all’interno degli ospedali

Il medico che ha istituito una delle prime “cappellanie musulmane” e di altre religioni in un ospedale malese ha invitato i fornitori di servizi sanitari in tutto il paese ad adottare un simile sistema di sostegno spirituale. Il suo invito richiama un suggerimento fatto di recente da uno dei principali pensatori della finanza islamica del […]

Il nuovo mercato HalalHoliday cattura gli agenti di viaggio digitali offline

I viaggi per i musulmani hanno una nuova piattaforma di prenotazione online con il lancio giovedì di HalalHoliday a Kuala Lumpur. Ma, a differenza della maggior parte degli altri servizi digitali, questa soluzione unisce la tecnologia con il commercio di viaggi offline. Il sito è stato fondato da Ab Rahman Mohd Ali, dirigente di una […]

India/Pakistan: progressi positivi del Pakistan, in un meeting in India

Il secondo turno di colloqui tra Pakistan e India sul corridoio di Kartarpur, un passaggio di confine chiave per pellegrini sikh, si è concluso domenica con sviluppi positivi, hanno dichiarato funzionari pakistani. Il secondo round di colloqui tra il Pakistan e i funzionari indiani si è tenuto domenica al confine di Wagah. La delegazione pakistana […]