Home Khadija Hajou Pollo speziato al forno
Pollo speziato al forno

Pollo speziato al forno

0

Oggi vi proponiamo un piatto ricco e speziato dai sapori forti: pollo speziato al forno.

Ingredienti:

  • 1 pollo nostrano con la pelle
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 1 pezzetto di porro
  • 2 pomodorini (facoltativi)
  • 100 gr. di formaggio a cubetti
  • 100 gr. di prosciutto halal a cubetti
  • 50 gr. di olive verdi
  • 1 cucchiaino di sale aromatizzato per brace
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
  • pepe nero macinato q.b.
  • 1 cucchiaio di aghi di rosmarino
  • olio di oliva q.b. per la marinatura

Preparazione:

Prima cosa da fare è marinare il pollo: prenderlo, metterlo in una ciotola, intaccarlo in più parti con un trinciapollo, cospargerlo con tutte le spezie massaggiandolo bene, irrorarlo con olio di oliva e lasciarlo marinare per 30 minuti circa. Nel frattempo, accendere il forno a 190°C, rivestire una teglia con carta forno e mettervi il pollo con la sua marinatura, con la cipolla, il porro e l’aglio tagliati sottili (e pomodorini se preferisci) e coprire con un foglio di carta argentata.

Mettere in forno e cuocere per due ore circa. A metà cottura, girare il pollo. Controllare i tempi di cottura, perché dipendono dal tipo di pollo preso. Negli ultimi 10 – 15 minuti di cottura liberare il pollo dalla carta argento e terminare la cottura.

Impiattamento:

Quando è pronto, metterlo nel piatto di portata decorato con stuzzichini di formaggio prosciutto, olive, insalata di pomodori e rucola (a piacimento). Buon Appetito!

Lascia un commento

ULTIMI ARTICOLI



Il Consiglio canadese delle donne musulmane rigetta completamente l’adozione di Bill 21

Il premier François Legault ha forzato, senza rispettare l’iter legislativo, il passaggio di Bill 21, la nuova legge che vieta ai pubblici dipendenti di indossare o esibire simboli religiosi durante l’espletamento delle proprie funzioni. A detta di tutti, questa norma si rivolge, principalmente, alle donne musulmane, in particolare quelle che indossano l’hijab o il niqab. […]

Aperte le iscrizioni alla scuola araba Al Qalam

Il termine ultimo per le iscrizioni alla scuola araba Al Qalam è il 10 luglio. Tutti i dettagli nel volantino.

Bambini siriani nati in Turchia dal 2011, raggiunto il nuovo tetto di 415.000 nascite

Più di 400.000 bambini siriani sono nati in Turchia dall’inizio della guerra civile in Siria nel 2011, secondo le stime del Ministero dell’Interno turco. “La popolazione siriana in Turchia è giovane, poiché (solo) circa 100.000 siriani tra i 3,6 milioni residenti in Turchia hanno più di 60 anni”, ha detto Abdullah Ayaz, a capo del […]

CAIR-Washington richiede risposta da parte di Starbucks, dopo presunto attacco a donna musulmana in Texas

Un gruppo per i diritti civili esorta i testimoni a farsi avanti dopo che una donna musulmana ha dichiarato di essere stata aggredita in uno Starbucks a Dallas, in Texas, per aver indossato un Hijab. Nur Ashour, questo è il nome della vittima, ha dichiarato di essere stata attaccata fisicamente e verbalmente al bar durante […]

Comunità Palestinese di Roma e del Lazio, sit-in davanti all’Ambasciata Usa

E’ previsto per il 25 giugno, dalle ore 18:00 alle 19:00, un sit-in davanti all’Ambasciata Usa a Roma, organizzato dalla Comunità Palestinese di Roma e del Lazio, per denunciare la convocazione della Conferenza nel Bahrein. Aderisce al sit-in l’ AssoPacePalestina.

Corte Costituzionale, Decreto Sicurezza: inammissibili i ricorsi presentati dalle regioni sugli stranieri

La Corte Costituzionale si è pronunciata sui ricorsi contro il Decreto Sicurezza che erano stati nei mesi scorsi presentati dalle regioni Calabria, Emilia Romagna, Marche, Toscana e Umbria lamentando la violazione diretta o indiretta delle loro competenze. La Consulta ha dichiarato inammissibili i ricorsi. La Corte ha ritenuto – si legge nel comunicato diffuso in attesa […]

Centro Culturale Turco: ” La Turchia ospita circa 4 milioni di persone che si rifugiano nel suo territorio”

In occasione della giornata mondiale del rifugiato il Roma Yunus Emre Enstitüsü – Centro Culturale Turco, ha riportato sulla sua pagina ufficiale un comunicato dove sottolineava che la Turchia ospita sul suo suolo nazionale circa 4 milioni di rifugiati. Il comunicato integrale: “Il nostro paese, che fino ad oggi ha aperto i proprio confini alle persone bisognose, […]